Mięso z jelenia

Nasza jelenina fermowa spełniać może dzięki temu oczekiwania najbardziej wyrafinowanych restauracji i klientów ceniących najwyższą jakość, smak i zdrowie. Zaletami jeleniny są :

• skrajnie mała zawartość tłuszczu - mniej niż w oskórowanej piersi kurczaka, pięć razy mniej niż w tradycyjnej wołowinie
• skrajnie mała zawartość kalorii - 100 kcal mniej niż w 100 g wołowiny
• więcej łatwo przyswajalnego żelaza niż w jakimkolwiek czerwonym mięsie
• dużo cynku
• mało cholesterolu
• bardzo dużo białka o korzystnym składzie
• zawartość kwasów tłuszczowych OMEGA 3, znajdowanych zazwyczaj tylko w rybach.